Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingredientes

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 7.2 g

Energia 1249 kJ / 297 kcal

Gordura 9.8 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 44.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γεύσεις σοκολάτας 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Κέικ σοκολάτας σε βάζο

Nenhuma avaliação

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

2h

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Nenhuma avaliação

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14h 15min

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3h 30min

Κορμός σοκολάτας

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2h 50min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Ψωμί για σάντουιτς

Ψωμί για σάντουιτς

1h 25min

Μπισκότα βουτύρου

Μπισκότα βουτύρου

50min

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1h

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2h 30min