Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 100 g Sauerampfer, grob zerkleinert
- 40 g Butter
- 50 g Weißwein
- 500 g Fischfond
- 600 g frische Lachsfilets, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 EL Mehl
- 3 EL Wasser
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g Crème fraîche
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 1836 kJ / 439 kcal
- Proteína
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Gordura
- 29 g
- Fibra
- 1.1 g
Receitas alternativas
Lachsfilets in Sherrysauce
35 Min
Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
1 Std. 20 Min
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1u. 5min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1u. 5min
Avocadosuppe mit Garnelen
15 Min
Blätterteigmuffins mit Lachs und Avocado
35 Min
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45 min
Zander mit Spinat
30 Min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50 min.
Forellen des Bischofs
35 Min
Kabeljau mit Zitrusbutter
50 min.