Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño

3.3 10 avaliação

Preparação 30min

Total 50min

12 piezas

Ingredientes

Buñuelos

2 piezas de anís estrellado
1 rama de canela (5 cm)
40 g de azúcar
65 g de mantequilla sin sal
1 cdita de polvo para hornear
2 pizcas de sal fina
220 g de agua
550 g de harina
aceite para freír

Ganache de chocolate oaxaqueño

150 g de chocolate oaxaqueño
125 g de crema para batir (min 30% de grasa)
20 g de mantequilla sin sal

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Proteína 4 g

Energia 1033 kJ / 246 kcal

Gordura 8 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Receitas
México

Também pode gostar...

Buñuelos de rodilla

Buñuelos de rodilla

2h

Tamales de elote con rajas

Tamales de elote con rajas

4h 45min

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2h

Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

55min

Masa básica para tamales

Masa básica para tamales

1h 30min

Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

2h 30min

Atole champurrado

Atole champurrado

20min

Tamales Verdes

Tamales Verdes

2h 30min

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

2h

Champurrado

Champurrado

25min

Tamales de pollo y salsa verde

Tamales de pollo y salsa verde

2h

Pay de queso

Pay de queso

6h