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Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
4.7 6 avaliação
Preparação 30min
Total 45min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 200 g di gamberi crudi puliti
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 750 g di acqua
  • 2 uova
  • 30 g di cocco disidratato grattugiato
  • 40 g di Panko (vedere varianti)
  • 1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
  • 250 g di maionese
  • olio per frittura

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15 g
Energia 3473 kJ / 830 kcal
Gordura 81 g
Fibra 1 g
Hidratos de carbono 11 g

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