Douillon aux poires

Douillon aux poires

4.3 8 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 15min
6 portions

Ingredientes

La pâte à douillon
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    250 g
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    175 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à soupe
  • gros œuf
    1
  • de lait
    1 c. à soupe
Les poires
  • d'eau
    400 g
  • poires Williams épluchées et épépinées par la base (voir "Conseil(s)")
    6
  • farine de blé pour fariner
  • de sucre en poudre
    10 g
  • zeste de citron jaune non traité
    1
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux
    50 g
  • de cannelle en poudre
    1 pincée
La dorure
  • gros œuf
    1
  • de sel
    1 pincée

Nutrição por 1 portion

Energia 546 kcal / 2280 kJ
Proteína 9.2 g
Gordura 34.3 g
Hidratos de carbono 48 g
Fibra 5.7 g

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