Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
Preparação 40min
Total 1h 45min
4 Portionen
Ingredientes
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Lauchstangen gut gewaschen und abgetropft2
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Butterschmalz in Stücken200 g
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Erdäpfel, speckig kugelförmig ausgestochen (Ø 2,5 cm), (siehe Tipp)20 Stück
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Zwiebeln halbiert100 g
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Knoblauchzehe1
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Erdäpfel, mehlig in Stücken425 g
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Speckwürfel10 g
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Kümmel, ganz1 TL
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Majoran, getrocknet1 TL
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getrocknetes Lorbeerblatt klein1
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Meersalz etwas mehr nach Geschmack¼ - ½ TL
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Muskat, gemahlen1 Msp.
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frisch gemahlener Pfeffer etwas mehr nach Geschmack¾ TL
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Wermut (z.B. Noilly Prat)35 g
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Hühnerfond750 g
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frischer Thymian1 Zweiglein
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25 g Morcheln, getrocknet, (siehe Tipp)Morcheln, frisch100 g
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Crème fraîche1 EL
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Sauerrahm etwas mehr zum Dekorieren2 EL
Nutrição por 1 Portion
Energia
402 kcal /
1685 kJ
Proteína
8 g
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
42 g
Fibra
9 g
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