Versões compatíveis
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ Bund frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 1 TL Dijonsenf
- 1 ¼ TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise zum Würzen
- 400 g Rindfleisch Beiried, im Ganzen
- 30 g Rapsöl etwas mehr zum Braten
-
500
g Hokkaidokürbis
ou 500 g Butternuss-Kürbisfleisch - 250 g rote Paprika
- 120 g Zwiebeln
- 120 g Kürbiskernöl
- 120 g Kürbiskerne geröstet
- 120 g Parmesan in Stücken
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 20 g Wasser
- 200 g Tagliatelle
- 100 g Crème fraîche
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 644 kcal / 2695 kJ
- Proteína
- 32 g
- Gordura
- 36 g
- Hidratos de carbono
- 48 g
- Fibra
- 7 g
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