Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

4.5 253 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
300 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Butter in Stücken
60 g
Majoran, getrocknet
3 - 4 TL
Tomatenmark
30 g
Rindfleisch, mageres Meisel
700 g
Weizenmehl, universal
1 EL
Wasser
150 g
Rotwein
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Butter
40 g
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
frischer Majoran Blättchen abgezupft
4 Zweiglein

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 42 g

Energia 1966 kJ / 469 kcal

Gordura 21 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

So genießt Österreich II 73 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1 Std.

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1 Std.

Rinderfilet à la Esterhazy

50 Min

Paprikahendl

1 Std.

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1 Std.

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)

1 Std. 25 Min

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1 Std. 10 Min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1 Std. 5 Min

Boef Stroganoff

50 Min

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55 Min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2 Std. 45 Min

Fiakergulasch

2 Std. 15 Min