Sambal

Sambal

4.9 23 avaliações
Preparação 10min
Total 20min
1 Schraubglas

Ingredientes

  • Chiliflocken, getrocknet rot, ohne Kerne
    20 g
  • Röstzwiebeln
    30 g
  • Peperoni, rot entkernt, in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Koriander mit zarten Stängeln und Wurzeln
    30 g
  • Pflanzenöl und mehr zum Bedecken
    4 EL
  • Reisessig
    30 g
    30 g Apfelessig
  • Palmzucker
    30 g
    30 g brauner Zucker
  • Fischsauce
    3 EL
  • Salz
    1 TL
  • Limette unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Tomatenmark
    1 TL

Nutrição por 1 Schraubglas

Energia 873 kcal / 3652 kJ
Proteína 10 g
Gordura 65 g
Hidratos de carbono 76 g
Fibra 10.9 g
Gordura saturada 6 g
Sódio 6695 mg

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