Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

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Preparação 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl
20 g
Schweine-Rippchen (Schälrippchen), in Stücken (6 cm), siehe Tipp
800 g
Kandiszucker weiß
50 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
25 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
25 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
50 g
Balsamico, dunkel
50 g
Sesam, geröstet
1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 36 g

Energia 2646 kJ / 636 kcal

Gordura 43 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 21 g

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