Kasseler im Brotteig

Kasseler im Brotteig

4.5 43 avaliação

Preparação 25min

Total 3h 50min

8 Portionen

Ingredientes

Walnüsse, ohne Schale
150 g
Wasser
1380 g
Roggenmehl Type 1150
170 g
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
700 g
Öl zum Bearbeiten
Weißweinessig
30 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
15 g
Kasseler ohne Knochen
2000 g
Muskat
10 Prisen
Pfeffer
8 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 57 g

Energia 4042 kJ / 966 kcal

Gordura 44 g

Hidratos de carbono 78 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Brot-Leberkäse-Auflauf

Brot-Leberkäse-Auflauf

1h

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce

2h 30min

Bayerische Creme

Bayerische Creme

8h

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49h

Weißwurst aus dem Glas

Weißwurst aus dem Glas

1h 20min

Bierfleisch mit Tassenknödeln

Bierfleisch mit Tassenknödeln

1h 30min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2h 55min

Gefüllte Seelen

Gefüllte Seelen

2h 45min

Leberkäse Pizza Style

Leberkäse Pizza Style

2h 40min

Sauerbraten

Sauerbraten

72h

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40min