Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Kasseler im Brotteig
Preparação 25min
Total 3h 50min
8 Portionen
Ingredientes
-
Walnüsse, ohne Schale150 g
-
Wasser1380 g
-
Roggenmehl Type 1150170 g
-
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten700 g
-
Öl zum Bearbeiten
-
Weißweinessig30 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz15 g
-
Kasseler ohne Knochen2000 g
-
Muskat10 Prisen
-
Pfeffer8 Prisen
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
57 g
Energia
4042 kJ /
966 kcal
Gordura
44 g
Hidratos de carbono
78 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2017
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Alemanha
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