Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marynata
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 70 g selera naciowego, pokrojonego w 3 mm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 350 g czerwonego wina, wytrawnego
- 500 g sarniny, pokrojonej w 3 cm kostkę
Gulasz
- 35 - 40 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 200 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 150 g marchewki, pokrojonej w 3 mm plastry
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego w 3 mm plastry
- ½ łyżeczki soli
- 30 g przecieru pomidorowego
- 5 owoców jałowca
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy, ekologicznej, bez białych błonek (opcional)
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 50 g żurawiny, suszonej
- natka pietruszki, świeża, ilość do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1766.8 kJ / 422 kcal
- Proteína
- 32.5 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
- Gordura
- 13 g
- Gordura saturada
- 3.5 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sódio
- 762.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Karp na słodko w galarecie
7h 35 min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50min
Makaron z krewetkami i porem
30min
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1h 10min
Zupa rybna z szafranem
50min
Wołowina w piwie po flamandzku
1u. 45min
Przystawka z melona i krewetek
30min
Kurczak w winie
1j 50 menit
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45 min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min