Ravioli cinesi di carne

4.5 253 avaliações

Preparação 1h 15min

Total 1h 35min

32 pezzi

Ingredientes

Impasto

150 g acqua + q.b.
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
¼ di cucchiaino di sale

Ripieno e ravioli

400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
2 cucchiaino di sale
350 g di carne trita di maiale
530 g acqua
20 g di salsa di soia
10 g di vino di riso

10 g di sake
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)
farina tipo 00 q.b. per infarinare

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 207.5 mg

Proteína 3 g

Energia 311.9 kJ / 74.5 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cina in tavola 30 Receitas
Itália

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Mondo 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Biscotti da appendere

3h 30min

Pancake (senza glutine)

40min

Calamari ripieni

1h 30min

Sale agli aromi

10min

Carciofi ripieni

50min

Besciamella (senza lattosio)

10min

Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao

1h

Bicchierini al tiramisú (per 2 persone)

3h 30min

Crostini con fegatini di pollo

40min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25min

Salsa di peperoni in conserva

1h 15min

Focaccia al formaggio di Recco

1h 15min