Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)
- 1 șalotă (cca. 30 g)
- 40 g unt
- 10 g ulei de măsline extravirgin
- 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio), timp de fierbere 14-15 minute (vezi recomandarea)
- 60 g vin alb, sec
- 820 g apă
-
1
cub de concentrat (pentru 0,5 l) de carne sau legume
ou 1 linguriță cu vârf concentrat pastă, de carne sau vegetal - ½ - 1 linguriță sare, după gust
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1812 kJ / 433 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 63 g
- Gordura
- 15 g
- Fibra
- 1.8 g
Receitas alternativas
Sos béchamel
15 Min
Focaccia cu ceapă
2h
Unt cu roșii deshidratate, busuioc și parmezan
10 Min
Sos olandez
15 Min
Risotto cu pere și Gorgonzola
30 Min
Muesli cu mango
5 Min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Lasagne bolognese
2h 30 min
Supă cremă de legume
45 min
Pennette cu șofran și crevete
30 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 min
Spaghetti cu ton
40 min