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Sommer-Bolognese
Preparação 15min
Total 1h 20min
6 Portionen
Ingredientes
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durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (3 cm), angefroren100 g
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Zucchini klein (200 g), in Stücken1
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rote Paprika (200 g), in Stücken, entkernt1
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Zwiebeln (150 g), halbiert3
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl30 g
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gemischtes Hackfleisch500 g
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Tomatenmark3 EL
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Zucker½ TL
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Rotwein50 g
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stückige Tomaten (à 400 g)2 Dosen
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Salz2 TL
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Pfeffer¾ TL
Nutrição por 1 Portion
Energia
394 kcal /
1440 kJ
Proteína
20 g
Gordura
25 g
Hidratos de carbono
6 g
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