Torta di mele americana

Torta di mele americana

4.6 5 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 20min
12 pezzi

Ingredientes

Pasta brisée
  • 300 g di farina
  • 150 g di burro freddo a pezzi + q.b. per imburrare
  • 50 g di zucchero
  • 100 g di acqua fredda
Ripieno
  • 30 - 50 g di acqua
  • 800 - 1000 g di mele (per es. Golden), sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco
  • 100 g di zucchero
  • 1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • Farina per il piano di lavoro
  • 1 albume leggermente sbattuto
  • 40 g di pangrattato
    40 g di biscotti secchi, polverizzati
Ultimare la preparazione
  • 1 tuorlo d'uovo leggermente sbattuto
  • 1 cucchiaio di zucchero

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 fetta

Energia 294 kcal / 1230 kJ
Proteína 4.3 g
Gordura 11.9 g
Hidratos de carbono 45.3 g
Fibra 1.9 g

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