
Dispositivos e acessórios
Torta di mele americana
Preparação 20min
Total 1h 20min
12 pezzi
Ingredientes
Pasta brisée
-
300 g di farina
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150 g di burro freddo a pezzi + q.b. per imburrare
-
50 g di zucchero
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100 g di acqua fredda
Ripieno
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30 - 50 g di acqua
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800 - 1000 g di mele (per es. Golden), sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
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10 g di succo di limone spremuto fresco
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100 g di zucchero
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1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
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Farina per il piano di lavoro
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1 albume leggermente sbattuto
-
40 g di pangrattato
Ultimare la preparazione
-
1 tuorlo d'uovo leggermente sbattuto
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1 cucchiaio di zucchero
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 fetta
Energia
294 kcal /
1230 kJ
Proteína
4.3 g
Gordura
11.9 g
Hidratos de carbono
45.3 g
Fibra
1.9 g
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