Steak tartaar

Steak tartaar

2.3 6 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 porties

Ingredientes

runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)
500 g
lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)
250
komkommer, op azijn uitgelekt
100 g
eieren hardgekookt
2
ui in stukken (ong. 150-200 g)
1
peterselie (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse kervel (alleen de blaadjes)
2 takjes
verse dragon blaadjes
4
citroensap, vers geperst
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire saus (opcional)
1 el
kappertjes
3 el
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 21.3 g

Energia 670 kJ / 160 kcal

Gordura 5.8 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 5.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lekker en licht 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Zalm mozaïek

Zalm mozaïek

Nenhuma avaliação

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3h 15min

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Nenhuma avaliação

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min

Klassieke sabayon

Klassieke sabayon

15min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Aardappel- en groentenpuree

Aardappel- en groentenpuree

40min