Hummus alla barbabietola

Hummus alla barbabietola

4.9 16 avaliações

Preparação 10min

Total 10min

12 porzioni

Ingredientes

2 spicchi di aglio
200 g di ceci bianchi, in scatola sgocciolati
300 g di barbabietole, cotte
30 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di salsa tahina (vedere consiglio)

50 g di semi di sesamo, tostati
1 cucchiaino di sale
50 g di olio di oliva
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di cumino in polvere

Presentazione

24 foglie di indivia belga (circa 2-3 teste)
200 g di barbabietole, cotte tagliate a fette molto sottili
1 goccio di olio di oliva
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 3.7 g

Energia 502 kJ / 120 kcal

Gordura 7.35 g

Fibra 3.6 g

Hidratos de carbono 9.7 g

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