Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

Spezzatino di manzo con fagioli e salsa di feta

4.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 45min

6 porzioni

Ingredientes

Salsa di feta e limone

1 limone (circa 140 g) solo la scorza
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
200 g di formaggio, feta, danese a pezzi (2 cm)

200 g di feta, a pezzi (2 cm)
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
60 g di olio extravergine di oliva

Spezzatino di manzo

5 spicchi di aglio
100 g di cipolla tagliata a metà
½ - 1 peperoncino rosso senza i semi, se preferite
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaio di paprica
½ cucchiaino di curcuma, in polvere
½ cucchiaino di pepe di Cayenna
½ cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
60 g di concentrato di pomodoro
400 g di pomodori in scatola
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 cucchiaio di zucchero di canna greggio
1000 - 1200 g di controfiletto di manzo tagliato a pezzi (2-3 cm)
425 g di fagioli rossi in scatola lavati e scolati (pesare prima di scolare)
2 - 3 rametti di coriandolo fresco solo le foglie, per guarnire

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 67.8 g

Energia 3095 kJ / 736 kcal

Gordura 43 g

Fibra 7.6 g

Hidratos de carbono 17.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Facile e veloce 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Wrap caraibici

Wrap caraibici

50min

Zuppa di gulasch

Zuppa di gulasch

Nenhuma avaliação

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo

Nenhuma avaliação

Curry verde di pollo

Curry verde di pollo

55min

Pasta al pomodoro e spinaci

Pasta al pomodoro e spinaci

35min

Hummus

Hummus

9h 20min

Riso al latte con purea ai frutti di bosco

Riso al latte con purea ai frutti di bosco

55min

Pollo in umido con zafferano e arancia

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 35min

Zuppa di funghi e patate

Zuppa di funghi e patate

45min

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1h 10min

Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

35min

Stufato di pollo alla senape

Stufato di pollo alla senape

40min