Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

2.3 3 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

Chicken peanut stew

roasted peanuts, unsalted without skin
500 g
fresh green okra
300 g
lemons juice only
2
tomatoes cut in pieces
100 g
onions cut in pieces
100 g
garlic cloves
3
olive oil
30 g
water
500 g
chicken meat, skinless and boneless cut in pieces (2-3 cm)
1200 g
salt
2 tsp
piri piri chilli (gindungo chilli)
2 tsp

Maize meal porridge

maize meal, any size
260 g
water
700 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 30 g

Energia 3004.2 kJ / 718 kcal

Gordura 46 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Africa 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Walnut Mooncake

Walnut Mooncake

1h 10min

Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples

Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples

1h

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

12h 30min

Cheesy Beer Sauce

Cheesy Beer Sauce

30min

Roasted Banana Affogato

Roasted Banana Affogato

10h 55min

Green mojo

Green mojo

Nenhuma avaliação

Pork tenderloin parcels

Pork tenderloin parcels

1h

Antioxidant detox juice

Antioxidant detox juice

10min

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35min

Tomato and onion gravy (South African)

Tomato and onion gravy (South African)

25min

Cucumber Margarita

Cucumber Margarita

10min

Omelette

Omelette

30min