Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

4.7 15 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 25min

3 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
5 - 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1100 g di acqua
2 cucchiaini di sale
160 g di pasta secca tipo lasagne
300 g di melanzane a cubetti (circa 1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di ricotta fresca scolata dal suo siero

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24 g

Energia 2352 kJ / 561 kcal

Gordura 29 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La magia del vapore 72 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Insalata greca

25min

Insalata di peperoni

20min

Polpettine di carne e carote con ratatouille

35min

Insalata di gamberoni alla siciliana

40min

Sformato di pollo e pancetta

1h 10min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2h

Mele con zabaione al sidro

40min

Ananas al cartoccio

1h

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1h 15min

Cozze al vino bianco e salsa alla panna

45min

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1h 35min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min