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Menu complet: lentilles, filet de porc et salade
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 300 g de lentilles, sèches pesées avant de faire tremper
- 150 g d'oignons en quatre
- 100 g de poivrons, toutes les couleurs vert ou rouge, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 60 g de carottes en morceaux
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 750 g de mélange de légumes congelés
- 3 œufs entiers, entourés de film alimentaire
- 2 filets de porc 350-400 g par filet
-
2
c. à café d'extrait de bœuf
ou 1 c. à café de sauce de soja - 2 pincées de poivre noir du moulin
- 1 ½ c. à café de paprika doux
- 1 c. à café de mélange d'herbes séchées origan, thym, romarin, etc.
- ½ c. à café de caramel liquide
- 10 g de jus de citron
- 80 g de chorizo en rondelles
-
100
g de jambon serrano en cubes
ou 100 g de lardons - 1 feuille de laurier, sèche
- 1 c. à café de sel
- 700 g d'eau
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 546 kcal / 2282 kJ
- Proteína
- 40.3 g
- Gordura
- 22.85 g
- Hidratos de carbono
- 44.35 g
- Fibra
- 10.3 g
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