Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Focaccia di patate
Preparação 5min
Total 2h 50min
6 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
1770 g di acqua
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100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
-
2 cucchiaini di lievito secco12 ½ g di lievito fresco
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1 cucchiaino di zucchero
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600 g di farina
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2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
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15 g di sale
Ripieno
-
1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
-
100 g di prosciutto cotto a fette
-
1 pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora
-
2 - 3 pizzichi di origano secco
-
2 filetti di acciuga, sott'olio
Emulsione
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
615 kcal /
2573 kJ
Proteína
23 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
81 g
Fibra
4 g
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Pizze e focacce
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Suíça
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