![Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/086E7E7F-8DA6-4454-997A-21F3041E9CA9/Derivates/399F5A87-4E2D-499D-9EDE-41823F8D61A5.jpg)
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Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La sauce au yaourt
- 1 gousse d'ail
- 250 g de yaourt nature (2 pots)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
L'assortiment de légumes
- 80 - 100 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g de concentré de tomate
- 400 g de tomates, coupées en quartiers
- 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 200 g de riz basmati
- 300 g d'aubergine, coupée en cubes
- 1 poivron jaune, coupé en gros morceaux
- 300 g de courgettes, coupées en rondelles
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1635 kJ / 388 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 59 g
- Gordura
- 12 g
- Fibra
- 6 g
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