Papillote de turbot aux petits légumes

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Preparação 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

1 - 2 citrons jaunes non traités
4 filets de turbot (120-200 g chacun)

4 filets de poisson blanc, (tout type de poisson blanc, 120-200 g chacun)
80 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
¾ c. à café de sel
200 g de légumes variés (carottes, courgettes, céleri branche, navets par ex.), coupés en morceaux
6 brins de persil plat frais équeutés
500 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 30 g

Energia 1693 kJ / 404 kcal

Gordura 23 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 19 g

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