Versões compatíveis
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pstrągi pieczone w soli
- 3 jajka
- ½ cytryny, ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1000 g soli
- 30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
- 90 g oleju rzepakowego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 20 g musztardy Dijon
- 10 g musztardy francuskiej
- ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- ¼ łyżeczki soli
- 500 g wody
- 300 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
- 200 g różyczek brokułu
- 150 g cukinii, pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
- Nutrição
- por 2 porcje
- Energia
- 9106.3 kJ / 2175 kcal
- Proteína
- 158.6 g
- Hidratos de carbono
- 93.5 g
- Gordura
- 131.5 g
- Fibra
- 17.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Polędwica wołowa z warzywami
50 min
Pstrąg marynowany
25 Std. 35 Min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 Min
Dorsz z aïoli i warzywami
50 min
Przystawka z melona i krewetek
30 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 min
Gołąbki z dorszem
1h 20min
Sałatka sycylijska z krewetkami
40min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55 phút
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min