Versões compatíveis
Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 750 g Wasser
- 700 g Frühkartoffeln ungeschält, halbiert
- 500 g grüne Bohnen, TK
- 250 g Butter in Stücken
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Zitronensaft
- 3 Stängel Estragon
- 2 Prisen weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 400 g geräucherter Schinken in dünnen Scheiben
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 965 kcal / 4037 kJ
- Proteína
- 35 g
- Gordura
- 79 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- Fibra
- 4 g
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