Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.0 9 avaliações

Preparação 30min

Total 45min

6 pezzi

Ingredientes

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 8 g

Energia 1160 kJ / 277 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in India 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

3h

Goulash di soia con gnocchi (vegan)

1h 30min

Chutney al cocco e coriandolo

45min

Bhaji alle cipolle

35min

Falafel di fave e ceci

40min

Formaggio vegano

6h 40min

Crostata salata di verdure (vegan)

1h 5min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Pane Naan con cipolla e cumino

2h 25min

Zuppa al curry con formaggio paneer

4h 5min

Veg-burger (vegan)

1h 10min

Lenticchie all'indiana

35min