Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

4.0 10 avaliações

Preparação 30min

Total 45min

6 pezzi

Ingredientes

Impasto

140 g di acqua
300 g di farina chapati

300 g di farina di forza
30 g di ghee, burro chiarificato
15 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale

Ripieno al cavolfiore

10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
200 g di cimette di cavolfiore
1 spicchio di aglio
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
1 - 2 peperoncini verdi freschi con o senza semi, a piacere
20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
¼ di cucchiaino di semi di cumino
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 8 g

Energia 1160 kJ / 277 kcal

Gordura 12 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in India 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bevanda di riso integrale

36 Std. 15 Min

Tiramisù ricotta e mirtilli

5 Std. 15 Min

Tartufini energetici

1 Std.

Dolce al cucchiaio di mele e miglio

1 Std. 50 Min

Trifle ai lamponi

2 Std. 30 Min

Mug cake alle mele ed uvetta

25 Min

Bevanda di nocciole

8 Std. 20 Min

Crumble di albicocche (senza glutine)

45 Min

Yogurt alla pesca con croccante alle noci

45 Min

Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)

30 Min

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

1 Std.

Succo digestivo pere, mele, finocchio e curcuma

12 Min