Versões compatíveis
Linguine mit Blumenkohl und Avocado-Schmand-Sauce
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g Blumenkohl, in kleinen Röschen
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen und zum Nudelnkochen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Avocados, reif, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Kräuterbutter
- 200 g Schmand
- 100 g Sahne
- 200 g Wasser und etwas mehr zum Nudelnkochen
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Worcester-Sauce
- ½ TL Paprika edelsüß
- 500 g Linguine
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 100 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 4367 kJ / 1043 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 102 g
- Gordura
- 54 g
- Fibra
- 16.4 g
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