Cabrito en adobo

Cabrito en adobo

4.0 8 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco
1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
1 cucharada de vinagre
70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
1 cucharada de sal gorda
4 dientes de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino en grano
1 trozo de guindilla seca
1 cucharada de pimentón
750 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 20.2 g

Energia 1325 kJ / 317 kcal

Gordura 12 g

Fibra 0.7 g

Hidratos de carbono 4.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Érase una vez... 40 Receitas
Espanha

Islas Canarias 6 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

1h 30min

Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete

50min

Sopa marinera

55min

Cordero con manzanas

1h 45min

Salsa agridulce de verduras

9h

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

1h 40min

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min

Callos a la asturiana

1h 20min

Bizcocho al vapor con almíbar de limón

1h 45min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

1h 5min

Pudin de pan

3h

Torrijas borrachas

2h