Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 39 avaliações

Preparação 25min

Total 3h 10min

12 kawałków

Ingredientes

Nadzienie

500 g wody
500 g kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
500 g wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
120 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
3 owoce jałowca (opcional)
100 g czerwonego wina, wytrawnego
10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki kminku, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Ciasto

140 g smalcu pokrojonego na kawałki

140 g masła, pokrojonego na kawałki
90 g wody
80 g mleka
1 ½ łyżeczki soli
500 g mąki pszennej
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 kawałek

Proteína 12.4 g

Energia 1699.5 kJ / 405.9 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 37.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

DOBRZE UPIECZONE 21 Receitas
Polónia

ZIMA 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Wytrawny sernik na zimno

50min

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

1h 45min

Bułeczki z sera gruyère

45min

Mięsna zapiekanka z piwem

1h 40min

Sałatka śledziowa rosolli

1h 15min

Forszmak klasyczny

1h 35min

Suflety kalafiorowe

55min

Pascha Wielkanocna

12h 30min

Bigos z czerwonej kapusty

1h 30min

Cynamonowe smores

1h 50min

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

2h 30min

Sernik tiramisu

12h 15min