Pie z kiszoną kapustą i mięsem
TM6 TM5

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 (37 avaliações )

Ingredientes

Nadzienie

  • 500 g wody
  • 500 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 500 g wieprzowiny, np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
  • 3 owoce jałowca (opcional)
  • 100 g czerwonego wina, wytrawnego
  • 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
  • ¼ łyżeczki kminku, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli

Ciasto

  • 140 g smalcu, pokrojonego na kawałki
    ou 140 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 90 g wody
  • 80 g mleka
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta

Nutrição
por 1 kawałek
Energia
1699.5 kJ / 405.9 kcal
Proteína
12.4 g
Hidratos de carbono
37.3 g
Gordura
23.5 g
Fibra
2.5 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas