Kiszony kalafior w różowej marynacie

Kiszony kalafior w różowej marynacie

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Preparação 10min

Total 45min

4 słoiki

Ingredientes

3 ząbki czosnku
30 g korzenia chrzanu, świeżego pokrojonego na kawałki
1800 g wody
320 g czerwonych buraków nieobranych, średniej wielkości
800 g różyczek kalafiora
2 łyżki soli kamiennej
2 łyżki cukru
1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżka kminku (opcional)
koper ogrodowy, świeży, do kiszenia

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 słoik

Sódio 3629.9 mg

Proteína 5.5 g

Energia 501.5 kJ / 119.9 kcal

Gordura 0.9 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 26.6 g

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