羊肉麻食汤面配蒜蓉开背虾、丝瓜酿

羊肉麻食汤面配蒜蓉开背虾、丝瓜酿

4.3 3 avaliações
Preparação 50min
Total 1h 50min
6 人份

Ingredientes

丝瓜酿
  • 虾仁
    180 克
  • 蛋清
    10 克
  • 料酒
    1 茶匙
  • ¼ 茶匙
  • 1 小撮
  • 丝瓜
    220 克
  • 红甜椒 切小丁,点缀用
    20 克
蒜蓉开背虾
  • 蒜头
    30 克
  • 粉丝 水里浸泡30分钟
    120 克
  • ¼ 茶匙
  • 豉油皇酱汁 可用生抽代替
    20 克
  • 蚝油
    10 克
  • 麻油
    15 克
  • 新鲜的虾 开背、去虾线
    250 克
  • 料酒
    2 汤匙
  • 切末
    10 克
羊肉麻食汤面
  • 羊排 切块,3厘米
    400 克
  • 料酒
    10 克
  • 生抽
    10 克
  • 1240 克
  • 橄榄油
    10 克
  • 低筋面粉
    300 克
  • 1 小撮
  • 低筋面粉 作手粉用
    适量
  • 2 片
  • 蒜头 切片
    3 瓣
  • 大葱 切片
    60 克
  • 30 克
  • 番茄 切块
    300 克
  • 新鲜黑木耳 切丝
    5 片
  • 土豆 去皮,切丁
    150 克
  • 根据个人口味调节
    1 - 2 茶匙
  • 青菜 切碎
    100 克
  • 切末
    10 克
  • 香菜 切末
    10 克

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 人份

Sódio 882 mg
Proteína 21.2 g
Energia 2664 kJ / 636.3 kcal
Gordura 26.8 g
Fibra 1.4 g
Gordura saturada 1.8 g
Hidratos de carbono 78.2 g

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