
Dispositivos e acessórios
Zitronenbrioche
Preparação 20min
Total 3h 15min
12 Scheiben
Ingredientes
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Zitronat50 g
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Milch220 g
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
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Zucker100 g
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Hefe (30 g)¾ Würfel
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Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Ei1
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Salz1 ½ - 2 TL
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Zitronenschale unbehandelt, dünn abgerieben2 TL
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Eigelb1
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Hagelzucker zum Bestreuen
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
289 kcal /
1210 kJ
Proteína
6 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
44 g
Fibra
1.7 g
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THERMOMIX® Magazin 4/2018
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