Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Polpette

40 g di pane a pezzi
40 g di latte intero
1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
3 cm di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino piccante rosso fresco
2 cucchiaini di salsa di pesce
500 g di carne trita di manzo
500 g di acqua

Glassa al miele

80 g di miele
40 g di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Salsa piccante Nuoc Cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce
50 g di aceto di riso
40 g di zucchero

Insalata

150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
acqua bollente q.b.
8 foglie di lattuga verde
1 cetriolo a fettine diagonali
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino piccante rosso (opcional) fresco, a rondelle

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 45.3 g

Energia 2559 kJ / 609 kcal

Gordura 13.2 g

Fibra 6.2 g

Hidratos de carbono 75.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in Vietnam 11 Receitas
Itália

Il giro del mondo 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crespelle al riso farcite

2h 50min

Senape alle erbe

Nenhuma avaliação

Arancini di riso

3h 5min

Sformatini di gamberi e verdure

35min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Pastel de milho

1h

Carbonada

1h

Involtini baci di Venere

55min

Manzo al tamarindo con riso

9h 10min

Riso Venere con capesante

45min

Funghi ripieni di feta e spinaci

35min

Polpette speziate e noodles

1h 10min