Brioche

Brioche

4.7 75 avaliações

Preparação 25min

Total 8h

16 slices

Ingredientes

milk
20 g
fresh yeast crumbled,
20 g
2 tsp dried instant yeast, (8 g)
bread flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter, unsalted cut in pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly whisked, for glazing
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 slice

Proteína 4 g

Energia 669 kJ / 200 kcal

Gordura 9 g

Fibra 0.7 g

Hidratos de carbono 16 g

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