Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
- 1 gałązka lubczyku, świeżego
- 20 g masła
-
2
flądry, świeże, całe, oczyszczone (ok. 300 g każda)
ou 2 okonie morskie, całe, oczyszczone (ok. 300 g każdy) - 1300 g wody
- 100 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego (opcional)
- 3 ziarna pieprzu czarnego
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 ¾ łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 150 g fileta z dorsza, bez skóry, bez ości, pokrojonego na kawałki
- 25 g bułki tartej
- 50 g mleka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 40 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1-2 mm plastry
- 1 łyżka sosu sojowego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 678 kJ / 162 kcal
- Proteína
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 6 g
- Fibra
- 3.6 g
Receitas alternativas
Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem
1h 30 min
Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii
1u.
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1 Std. 5 Min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1u. 20min
Rolada z boczku i schabu
11h 40min
Zupa krem z groszku z kalmarami i pomidorkami koktajlowymi
50min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2u.
Karp w szarym sosie
1h 10min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1h 25min
Orientalna zupa z owocami morza
40min
Tatar z łososia
10min
Pasztet
3h