Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

4.9 24 avaliações

Preparação 5min

Total 20min

1 receta completa

Ingredientes

1 vaina de vainilla fresca
100 g de azúcar refinada
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla sin sal cortada en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 receta completa

Proteína 35 g

Energia 10500 kJ / 2500 kcal

Gordura 192 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 169 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

REPOSTERÍA 64 Receitas
México

Também pode gostar...

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

5h

Fondant

15min

Crema pastelera

10min

Peras al vino tinto Cocción lenta

5h

Salsa de caramelo

1h 30min

Masa Danesa

15h

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Crema pastelera

10min

Merengue

15min

Masa sablé

10min

Scones rellenos con mermelada y mascarpone

25h

Choux y eclairs

1h 30min