![Salmón con hongos y puré de papa Salmón con hongos y puré de papa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/826c6ee5-1c80-469e-8fb8-2bde64b0964c/Derivates/8108f8ef-537b-4cc4-b355-334a3a62a47b.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Hongos
- 70 g de echalots, pelados
- 3 dientes de ajo
- 15 g de perejil fresco
- 10 g de aceite de oliva
- 200 g de hongos cremini, en mitades
- ¾ cdita de sal fina, o al gusto
Salmón y puré de papa
- 435 g de papas, peladas y en cubos de 2 cm
- 500 g de agua
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 4 filetes de salmón fresco (medallones) con piel (150-200 g c/u)
- sal fina, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- 1 limón amarillo
- 5 g aceite de oliva
- 1 cda de levadura nutricional (opcional)
- perejil fresco, para decorar
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1681 kJ / 400.2 kcal
- Proteína
- 33.5 g
- Hidratos de carbono
- 19.5 g
- Gordura
- 21.2 g
- Fibra
- 3 g
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