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Apfelrotkohl
Preparação 20min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
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Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken200 g
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Rotkohl in Stücken500 g
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Zwiebel (60 g), halbiert1
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Schmalz40 g
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Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch1
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Rotweinessig30 g
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Zucker30 g
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Salz½ TL
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Piment, gemahlen1 Prise
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Wasser150 g
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Gemüsebouillon Paste1 geh. TL
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Rotwein100 g
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Wacholderbeeren2
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Johannisbeergelee50 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
235 kcal /
981 kJ
Proteína
3 g
Gordura
11 g
Hidratos de carbono
28 g
Fibra
4.4 g
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