Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce

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Preparação 30min
Total 1h
4 Portionen

Ingredientes

  • Wirsing ohne Strunk
    350 g
  • Wasser
    500 g
  • Öl
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Kartoffeln in Würfeln (ca. 1 cm)
    800 g
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Kasseler ohne Knochen, in 4 Scheiben
    400 g
Sauce
  • Frischkäse
    150 g
  • Mehl
    30 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Pfeffer
    2 Prisen

Nutrição por 1 Portion

Energia 473 kcal / 1982 kJ
Proteína 29 g
Gordura 22 g
Hidratos de carbono 39 g
Fibra 7.1 g

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