
Dispositivos e acessórios
Risotto
Preparação 15min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
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Parmesan in Stücken (3 cm)40 g
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Schalotte (ca. 30 g)1
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Butter40 g
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natives Olivenöl10 g
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Risottoreis (z.B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit320 g
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trockener Weißwein60 g
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Wasser820 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
Nutrição por 1 Portion
Energia
433 kcal /
1812 kJ
Proteína
9 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
63 g
Fibra
1.8 g