Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

3.5 2 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Spezzatino di manzo e verdure

80 g di cipolle tagliate a metà
1 cucchiaio di burro
600 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
1 ¾ cucchiaino di sale
100 g di vino rosso
300 g di acqua
2 cucchiai di farina di grano
1 foglia di alloro secca
400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
250 g di sedano pelato, a pezzi (1 cm)
150 g di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)
250 g di pastinaca pelata, a fette (5 mm)
1 pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)

Pasta

2000 g di acqua
1 cucchiaio di sale
300 g di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)
1 cucchiaio di burro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 45.6 g

Energia 2587 kJ / 612 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 79 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Polpettine di carne con purea di patate

1h

Sciroppo per tè freddo

30min

Brodo vegetale in polvere

5h

Tortini al cioccolato (senza farina)

45min

Brodo vegetale in pasta vegano

1h

Cotechino e lenticchie

1h

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Minestrone

45min

Crostata salata di spinaci

1h

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9h 15min

Muffin salati allo speck

50min

Gelato veloce alla frutta

10min