Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.3 23 avaliações

Preparação 15min

Total 15min

325 g

Ingredientes

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 325 g

Sódio 2383.3 mg

Proteína 12.1 g

Energia 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Gordura 176.7 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 108 g

Hidratos de carbono 12.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 196 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Salsa vizcaína

40 min

Salsa verde

20 min

Roux

10 min

Tortitas de patata

45 min

Salsa holandesa

15 min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10 min

Aliño con vinagre balsámico

10 min

Aliño de yogur

5 min

Rabillo de ternera al chimichurri

2 godz.

Aliño de naranja y curry

10 min

Mousse de frutos rojos

5 godz.