Pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria

2.5 30 avaliações
Preparação 40min
Total 1h 30min
16 porciones

Ingredientes

  • aceite en aerosol el necesario para engrasar
  • harina de trigo la necesaria para enherinar
  • 250 g de piña en almíbar en trozos reserve el almibar
Ingredientes secos
  • 280 g de harina de trigo
  • 1 g de bicarbonato de sodio
  • 1 g de sal fina
  • 5 g de canela en polvo
  • 1 g de nuez moscada en polvo
  • 1 g de jengibre en polvo
  • 300 g de zanahoria
Batido
  • 2 huevos
  • 140 g de azúcar refinada
  • 8 g de esencia de vainilla
  • 90 g de jarabe de maíz
  • 315 g de nuez de castilla
  • 40 g pasas
  • 1000 g de agua para Limpiar
Crema para decorar
  • 200 g de azúcar refinada
  • 1 limón amarillo solamente la ralladura
  • 420 g de queso crema en cubos
  • 600 g de crema para batir (30-40% grasa) fría

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porción

Energia 489 kcal / 2053 kJ
Proteína 11 g
Gordura 34 g
Hidratos de carbono 40 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 13 g
Sódio 265 mg

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