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Timatar Wali Macchi (merluzzo al sugo di pomodoro)
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Timatar Wali Macchi (merluzzo al sugo di pomodoro)
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Ingredientes

  • 4 filetti di merluzzo, senza pelle fresco, senza lische, a pezzi spessi (circa 120 g ciascuno)
  • 1 ¼ di cucchiaino di sale
  • ½ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
  • ¼ di cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
  • 50 grammo di olio vegetale
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio secco
  • 1 cucchiaino seme di senape nera
  • 170 g di cipolle tagliati in quarti
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 scatola polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di garam masala (vedi consiglio)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
272 kcal / 1137 kJ
Proteína
25 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
10 g

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