Versões compatíveis
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Treska s bramborovo-dýňovou krustou
- 1 stroužek česneku
-
150
gramů dýně Hokkaidó, na kousky (2 cm)
ou 150 gramů máslové dýně, oloupané, na kousky (2 cm) - 150 gramů brambor, na kousky
- 40 gramů cibule, napůl
- citrónová šťáva, pár kapek
- 1 vejce
- ½ - 1 čajová lžička soli, dle chuti
- 4 kusy tresky polak (každý cca 120 gramů)
- sůl, dle chuti
- pepř černý, mletý, dle chuti
Vinná omáčka
- 30 gramů šalotky, napůl
- 30 gramů jarní cibulky, na kousky
- 2 snítky kopru, čerstvého, pouze lístky
- 10 gramů másla
- 50 gramů vína bílého, suchého (Chablis)
- 200 gramů smetany
- 10 gramů hladké mouky
-
1
zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
ou 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí - kopr, čerstvý, za ozdobu (opcional)
- Nutrição
- por 1 porci
- Energia
- 1488 kJ / 355 kcal
- Proteína
- 27 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 21 g
- Fibra
- 2.1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mořský vlk s bazalkovou salsou a bramborami
40min
Batátové buchty
3h
Salát s kozím sýrem a kešu
25 Min
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45 min
Losos v zázvorové omáčce s kešu oříšky
30 min
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
50 min
Rybí guláš s krevetami
45 min
Rizoto s chřestem a mangoldem
45 min
Vejce se smetanou v lososovém lůžku
20 min
Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem
30 min
Zapečené brambory s lososem a koprem
1 godz.
Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví
1 godz.