Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 avaliações

Preparação 20min

Total 30min

4 porce

Ingredientes

Cuketové hranolky s parmazánem

60 gramů parmazánu na kousky
60 gramů bílého chleba, toastového na kousky
1 vejce
1 čajová lžička soli
500 gramů cukety nakrájené na hranolky

Majonéza

150 gramů slunečnicového oleje
1 vejce
2 špetky čerstvě umletého černého pepře
1 čajová lžička octa
2 čajové lžičky dijonské hořčice
½ čajové lžičky soli

Lososové burgery

60 gramů šalotky napůl
1 polévková lžíce čerstvého estragonu
5 gramů čerstvého kopru
400 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
80 gramů hrášku, zeleného, mraženého
1 polévková lžíce citrónové kůry, strouhané
½ čajové lžičky soli

Podávání

2 polévkové lžíce olivového oleje
4 hamburgerové housky
160 gramů cherry rajčat napůl
8 listů zeleného hlávkového salátu k podávání

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porce

Proteína 40 g

Energia 4110 kJ / 982 kcal

Gordura 68 g

Fibra 4.1 g

Hidratos de carbono 53 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Losos 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky

2h 45min

Krůtí kuličky se špenátem

40min

Tropická kuřecí stehna s havajským toastem (Huli Huli Style)

3h 40min

Citrónové kuře s chřestem

40min

Rillettes z uzeného lososa

10min

Korma s mořskými plody

40min

Králík na špenátovém lůžku

1h 10min

Slaný koláč s batáty a chorizem

3h

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

20min

Salát s chřestem a jahodami

1h 35min

Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou

50min

Thajské lososové balíčky na páře

45min