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Brezen-Salat
TM6 TM5

Brezen-Salat
4.2 ( 157 avaliações )
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Ingredientes

  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
  • 200 g Laugenbrezeln (2 Stück), in Stücken (1 cm)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 1 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
  • 3 - 4 Stängel Petersilie abgezupft
  • 200 g Joghurt, 1,5% Fett
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 - 2 Prisen Zucker
  • 250 g Cherry-Tomaten bunt, halbiert
  • 1 Pck. Mini-Mozzarella-Kugeln (125 g), abgetropft
  • 60 g Rucola
Nutrição
por 1 Portion
Energia
418 kcal / 1749 kJ
Proteína
17 g
Gordura
20 g
Hidratos de carbono
39 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
9 g
Sódio
794 mg

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