Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread

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Preparação 20min

Total 5h 5min

12 slices

Ingredientes

water
6 oz
sugar
1 oz
active dry yeast
1 packet/envelope
2 ¼ tsp active dry yeast
all-purpose flour
16 oz
sourdough starter discard (unfed)
4 ½ oz
large egg
1
unsalted butter diced, room temperature, plus extra to grease
2 ½ oz
salt to taste
½ tsp

Filling

sugar
3 oz
all-purpose flour plus extra to dust
2 tsp
ground cinnamon
1 tbsp
large egg whisked
1
raisins
4 oz
unsalted butter (opcional) melted, to brush
confectioners sugar (opcional) to sprinkle

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 112 mg

Proteína 6 g

Energia 1188 kJ / 284 kcal

Gordura 7 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 51 g

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Também apresentado em

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